【商品特色】
泡打粉常用於製造蛋糕和鬆餅、蒸類食品包子饅頭等等。此款無鋁泡打粉是美國最暢銷的膨鬆劑品牌之一。大部分使用於蛋糕類、鬆餅、小西餅類製作時使用。可增加產品的體積鬆軟、美觀，內部組織細緻、均勻。採用較符合健康烘焙的無鋁配方之外，還採用了非基因改造的玉米粉，其穩定度及信賴度都是烘焙人的健康烘焙選擇。
朗佛德無鋁泡打粉所屬的公司，1850年建立，在美國為提供食品原物料的大廠， 其生產工廠都符合標準衛生，成份也都詳細列出。而Rumford Aluminum-Free Baking Powder，在健康烘焙業界中也有其歷史悠久的知名度，在做糕餅的烘焙朋友們,指定首選之一。Rumford 泡打粉因其持續高效的發酵功能，無論餐飲、餅店、烘焙業以至一般家庭用家都廣泛採用，是美國最暢銷品牌之一。更獲美國ACF American Culinary Federation各名廚聯署推薦，品質毋庸置疑，可堪信賴。
◆使用方便，直接與麵粉拌勻即可
◆烘焙業師傅愛用品牌，是美國最暢銷品牌之一，更獲美國ACF American Culinary Federation各名廚聯署推薦
◆不含硫酸鋁鈉成份
◆無基因改造成份
◆無反式脂肪
無麩質
◆適用於蛋糕、麵包、餅乾、發糕、油炸品、米製品…………等
【商品規格】
| 商品名稱 | 無鋁泡打粉(4oz原裝) |
|---|---|
| 成份 | 磷酸二氫鈣.磷酸氫鈉.玉米粉 |
| 重量 | 113g/罐 |
| 原產地(國) | 美國 |
| 包裝方式 | 每批廠商的包裝有可能不同，依收到的實品為主。 |
| 保存期限 | 依包裝標示為主。 (至少距有效日期前1年以上，請依實際收到的實品為主)。 |
| 保存條件 | 請置於乾涼處，拆封後，請將袋口捲起封好，以免剩餘部分受潮。 溫度25度以下及濕度50%以下為佳，避免潮濕環境,冰箱及冷藏均可。 避免陽光照射或高溫多濕環境，開封後請儘早使用完畢 |
| 使用方法 | 建議用量: (1)烘焙蛋糕麵包餅乾類(2%~3.5%) (2)發糕饅頭包子蒸品類(1.5%~3%) (3)油炸裹粉類(3%~6%) |
