【商品特色】
◆天然酵母製作
◆使用方便，直接與麵粉拌勻即可
◆烘焙業師傅愛用品牌
使用方法與用量
依配方而定，為一般麵粉量之1%~2%，可先將「白玫瑰快發乾酵母」拌入麵粉或在攪拌麵糰時直接加入麵糰，製作低溫麵團(低於18℃)時,請先將酵母溶於38°C溫水中,靜置5至10分鐘後使用。
適用產品
麵包、餅乾、饅頭、水煎包….等食品發酵用。
【商品規格】
| 商品名稱 | 白玫瑰快發乾酵母 |
|---|---|
| 成份 | 天然酵母、乳化劑(山梨醇酐單硬脂酸脂E491) |
| 重量 | 500g |
| 原產地(國) | 中國(製造商：永誠工業股份有限公司) |
| 包裝方式 | 每批廠商的包裝有可能不同，依收到的實品為主。 |
| 保存期限 | 依包裝標示為主。 (至少距有效日期前1年以上，請依實際收到的實品為主)。 |
| 保存條件 | 請將酵母置於乾涼處，鋁箔包裝之活性乾酵母拆封後，請將袋口捲起封好，以免剩餘部分受潮。 避免陽光照射或高溫多濕環境，開封後請儘早使用完畢 |
| 使用方法 | 適用於水煎包、麵包、饅頭、餅乾等食品發酵用。依配方而定，為一般麵粉量之1%~2%，可先將「白玫瑰快發乾酵母」拌入麵粉或在攪拌麵糰時直接加入麵糰 |
