【商品特色】
◆天然酵母製作
◆使用方便,直接與麵粉拌勻即可
◆烘焙業師傅愛用品牌
使用方法與用量
依配方而定,為一般麵粉量之1%~2%,可先將「白玫瑰快發乾酵母」拌入麵粉或在攪拌麵糰時直接加入麵糰,製作低溫麵團(低於18℃)時,請先將酵母溶於38°C溫水中,靜置5至10分鐘後使用。
適用產品
麵包、餅乾、饅頭、水煎包….等食品發酵用。
【商品規格】
商品名稱 | 白玫瑰快發乾酵母 |
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成份 | 天然酵母、乳化劑(山梨醇酐單硬脂酸脂E491) |
重量 | 500g |
原產地(國) | 中國(製造商:永誠工業股份有限公司) |
包裝方式 | 每批廠商的包裝有可能不同,依收到的實品為主。 |
保存期限 | 依包裝標示為主。 (至少距有效日期前1年以上,請依實際收到的實品為主)。 |
保存條件 | 請將酵母置於乾涼處,鋁箔包裝之活性乾酵母拆封後,請將袋口捲起封好,以免剩餘部分受潮。 避免陽光照射或高溫多濕環境,開封後請儘早使用完畢 |
使用方法 | 適用於水煎包、麵包、饅頭、餅乾等食品發酵用。依配方而定,為一般麵粉量之1%~2%,可先將「白玫瑰快發乾酵母」拌入麵粉或在攪拌麵糰時直接加入麵糰 |
※注意事項
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2.商品內容物以實物為主,圖片僅供參考。
3.營養標示數據若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準。
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