【法國燕子牌】強力即發酵母(金裝)500g/高糖專用 – Kino Kino希野製作所線上選物店︱探索生活美學,從烘焙體驗開始
📣 【6/19~6/30自炊生活提案】$2500送USB隨身風扇一台︱滿$999宅配免運。滿$1500超商免運,未滿一律$80。 半熟乳酪模5折up►點我看更多
icon-search
icon-search
  • 法國即發酵母金裝000.jpg

【法國燕子牌】強力即發酵母(金裝)500g/高糖專用

NT$ 159.00
- +
icon-cart 加入購物車
首頁

【商品特色】

LESAFFRE樂斯福 全球酵母第一品牌

樂斯福集團來自法國,自1853年創立至今超過160年歷史,樂斯福生產的燕子牌酵母暢銷全球一百八十多個國家,據點遍布世界各地,世界上每三個麵包就有一個是使用樂斯福酵母

世界第一款即發乾燥酵母,發酵無臭味,快速方便。醱酵時間較短,所需份量比其他酵母少,燕子牌酵母存活性高、穩定性也非常好,適用性廣泛,使用量少即可達到效果,最重要的是他的方便性,不需用水溶解即可立即使用。金裝適合含糖量大於5%的高糖麵糰。由 於 法 國 燕 子 牌 即 發 乾 酵 母 , 能 夠 保 持 醱 酵 性 能 穩 定 一 致 , 故 此 深 受 世 界 上 高 級 麵 飽 師 們 所 樂 用 。

◆適用含糖量比例5%以上的高糖麵糰
麵糰與製成麵包均無酸味
◆醱酵時間較短,所需份量比其他酵母少
◆麵包於烘爐內的起發力及色澤較佳
◆醱酵力均勻
◆容易使用,無需冷藏


法國即發酵母金裝000.jpg







【常見問題】

Q: 高糖及低糖酵母怎麼選擇呢? 

A:配方的總糖量高於5%,建議使用高糖酵母。 低於5%建議使用低糖酵母。




【商品規格】


商品名稱【法國燕子牌】強力即發酵母 (高糖) 500g
成份天然酵母、乳化劑(山梨醇酐單硬脂酸脂)、維生素C
重量500g
原產地(國)中國 (製造商:S.I.L LESAFFRE)
包裝方式
每批廠商的包裝有可能不同,依收到的實品為主。
保存期限依包裝標示為主。
(至少距有效日期前1年以上,請依實際收到的實品為主)。
保存條件需存放於陰涼乾燥處,開封後冷藏冷凍尤佳
避免陽光照射或高溫多濕環境,開封後請儘早使用完畢
使用方法適用於水煎包、麵包、饅頭、餅乾等食品發酵用。用量:依配方而定,為一般麵粉量之1~2%,可先拌入麵粉或在攪拌麵糰時直接加入麵糰。適用含糖量比例5%以上的高糖麵糰


防疫宅配.jpg

您的購物車

您的購物車目前還是空的。

點擊這裡繼續瀏覽。