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日本頂級饕客都買哪家抹茶?抹茶控必買的朝聖名店,六大日本老字號抹茶品牌!

日本頂級饕客都買哪家抹茶?抹茶控必買的朝聖名店,六大日本老字號抹茶品牌!

日本頂級饕客都買哪一家抹茶?六大日本頂級老字號抹茶品牌!抹茶控必買的朝聖名店!
日本老字號抹茶粉,頂級饕客與抹茶達人都著迷

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想入手道地的日本抹茶,哪裡買呢?本篇文章精選出產自日本的頂級老字號抹茶商品,小編這次幫大家整理了日本人心目中的頂級抹茶名店,身為抹茶控的你,千萬不能錯過啦~


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▌一保堂茶舖
300年的老字號品牌!
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創立於西元 1717 年,至今已近 300 年歷史,創始人渡邊伊兵衛原是販售茶葉、茶具及陶器的「近江屋」,因茶葉品質佳而深獲江戶時代德川吉宗將軍的喜愛,1846年皇族山階宮親王以「一心保茶」讚譽其從一而終的茗茶美味,並賜與「一保堂」名號,自此便更名商號且維持至今,成為最具名氣的京都宇治茶,行銷通路更是遍及日本各大百貨商城。 


一保堂 京都本店︱店舖資訊︱官方網站
■ 地址:京都市中京區寺町通二條上常盤木町52
■ 電話:075-211-4018
■ 營業時間:9:00~18:00 無休息日(一月除外)
■ 喫茶室「嘉木」:10:00~18:00(17:30 last order)無休息日(年末年初除外)


▌中村藤吉
受到日本年輕人喜愛的165年老店
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中村藤吉本店創業於安正元年(1854年),是一間經營了165年以上的茶商,同時也是知名的日式抹茶甜點老舖。在京都市內有三間中村藤吉本店的店鋪,其中位在宇治的本店可以體驗到創業延續至今的意趣,是喜歡甜點的遊客必訪的名店。原以茶品著名的老茶鋪,也因應時代的演化而提供冰品及餐點,是抹茶控到宇治一定要朝聖的其中一間店。

中村藤吉 京都本店︱店舖資訊︱官方網站

■ 地址:京都府宇治市壹番十番地
■ 電話:0774-22-7800
■ 營業時間:每日11:00~17:30(最後點餐時間17:00)
除了總店,另有宇治平等院店、大阪店、京都車站店、京都車站NEXT店


▌丸久小山園
300年的老字號品牌!
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日本的丸久小山園,源自元祿年間,由小山久次郎於宇治小倉開始栽培茶及製造相關茶的產品。小山園抹茶粉的總店位於宇治市,距今有300多年歷史左右,從栽培到手工製作都堅持品質第一的原則,日本丸九小山園抹茶粉,由栽培至製造都一絲不苟,每小時只生產40g的抹茶,非常矜貴,不求快速,絕不讓其他材料及甜味影響到抹茶的香氣。「元庵」是由丸久小山園直營的茶房,可以預約體驗茶道之旅,是許多抹茶控必訪的京都名店之一。


小山園 西洞院分店(茶房元庵)︱店舖資訊官網
地址:京都市中京区西洞院通御池下る西側
電話:075-223-0909
營業:09:30~18:00(內用10:30~17:00最後點餐)
休日:每個星期三(遇假日會開)、元旦

▌伊藤久右衛門
200年的老字號品牌!
伊藤久右衛門
創業於天保三年(1832年)的宇治茶專賣店,距今有將近200左右。這裡有許多適合做為伴手禮的宇治茶,以及宇治抹茶的甜點。另設有茶房,有讓客人親自泡抹茶的「抹茶體驗」,還有季節性的聖代等獨創甜點。


伊藤久右衛門 宇治本店︱店舖資訊官網
地址:京都府宇治市莵道荒槙19-3
電話:0774-23-3955
營業:10:00~17:00 (最後點餐16:30)
休日:元旦公休


▌祇園辻利︱茶寮都路里
160年的老字號品牌!
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祇園辻利的歷史可追溯到1860年,商號「辻利」源自初代店主辻利右衛門的名號,店鋪最先是在宇治地區進行宇治茶的生產和販售。之後,京都祇園成為其事業基地,從而更名為「祇園辻利」。祇園作為八坂神社的參道、日本傳統藝能的發祥地、茶屋鱗次櫛比的花街,長久以來一直深受人們喜愛。

由祇園辻利總店二樓開設的「茶寮都路里」。在京都四条通上的「茶寮都路里 祇園本店」總是有著滿滿的排隊人潮,「茶寮都路里」有輕食和甜品,其中大受歡迎的就是抹茶聖代和抹茶刨冰啦!如果不能在店裡悠閒吃個下午茶,也絕對要順路買個霜淇淋,才不枉費去趟京都啊!


祇園辻利(茶寮都路里)︱店舖資訊官網
地址:京都府京都市東山區祇園町南側573-3
電話:075-551-1122
營業:(祇園辻利)10:00~21:00/(茶寮都路里)10:00~21:00,點餐截止時間20:00(工作日)、19:30(週六、週日、節假日)
休日:不定期休息


▌古川製茶
江戶時代到現在的老字號茶農!
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古川製茶祖先估計在江戶時代後期是已經開始製茶了。店名為「嘉兵衛」。從上上一代、上一代、當代,名字中均帶有「嘉」字。宇治五庄被稱為宇治茶的發源地。在祖先代代相傳的這片土地上,本茶園採用「覆蓋栽培」、「自然培育」等宇治的傳統方法來栽培茶葉,堅持只使用手摘、初摘的新茶來加工製造。其中,本茶園採用本簾覆蓋栽培法培育出來的碾茶「本簾朝日」,例年來在各品評選會都獲得極高的評價。從十六世紀後半葉傳承到現在的本簾覆蓋栽培法,是使用天然的蘆葦與稻草來遮光的栽培法。製茶的工序從古至今從未改變,一模一樣的風景至今也依然存在。「古川製茶」是一家茶農,目前為止,只專心種茶,沒有特別作行銷和經營甜品店,但卻是年年得獎、受賞的優質茶農。


古川製茶︱店舖資訊官網
地址:京都府宇治市五ヶ庄上村
電話:0774-31-6400



▋抹茶粉哪裡買?
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