阿亮廚師私房食譜大公開,香濃回甘暖胃蒜頭雞
有些味道，就算生疏了都不會忘記當時的口感。 阿亮廚師的蒜頭雞湯的食譜， 在家用簡單的方式也能做出餐館一樣的味道。 |
物價高漲的現在，是不是考慮在家裡自己動手做菜了呢？？這是一個阿亮廚師的私房食譜，不加一滴調味料，不添加任何化學調味，少油少鹽，純天然無添加。今天就來教大家煮一鍋超鮮甜的蒜頭雞湯，暖暖家人的胃。
準備材料：
蒜頭和土雞肉 1:3
薑片、鹽巴 適量
紹興酒或米酒 適量
清水 1200ml~1500ml
作法/步驟：
(1) 先用不沾鍋煎土雞肉，將油逼出後，取出土雞肉塊備用。
(2) 再將一半蒜頭放入鍋中，用雞油爆香，接著再放入剛煎的土雞肉塊和薑片，拌炒一下。
(3) 加入全部的水淹過雞肉，接著小火煮約15分鐘，然後丟入剩下的蒜頭，繼續小火悶煮15分鐘，最後開鍋加鹽巴，然後紹興或米酒就大功告成了。
▋ 延伸閱讀
最簡單!零失敗的『日式輕乳酪蛋糕食譜』,成功的秘訣筆記,入口即化超好吃
▋訂閱食譜和追蹤優惠動態
♡ 訂閱LINE ▸ https://line.me/R/ti/p/%40hsh8888g
♡ 追蹤Instagram▸ www.instagram.com/kinokinotaiwan
以上就是今天的食譜整理，喜歡我的文章記得按上面的Line訂閱或追蹤我IG。
如果覺得我的文章對你有幫助，請幫忙分享、轉發給需要的朋友！我們下次見~馬上按5星評論吧>
圖文編輯：KiKi編
