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烘焙控、廚具迷、咖啡達人推薦Top8必買店家清單!『合羽橋道具街』必逛特色商家!

烘焙控、廚具迷、咖啡達人推薦Top8必買店家清單!『合羽橋道具街』必逛特色商家!

烘焙控、廚具迷、咖啡達人推薦Top8必買店家清單!『合羽橋道具街』必逛特色商家!
精選8家網友推薦必逛的商家指南

位於東京的上野及淺草之間的合羽橋道具街,據有百年以上的歷史,烘焙用具、餐具、廚房用具、料理用品、包裝用品、廚師服…等應有盡有,聚集了170間的專賣店成了日本第一的餐廚用具街。像是平常難以到手較特別的道具,或是特別訂製品須等待好幾個月才能拿到的道具,這邊幾乎都可以買到,合羽橋道具街已成為所有烘焙控、廚具控、主婦們必朝聖的地方,也是許多海外廚師、烹飪愛好者、烘焙愛好者的必訪景點。如果大家有機會來淺草,不妨到此一遊,說不定會有令你眼前一亮的驚喜。以下就來為大家介紹「合羽橋道具街」的網友推薦必逛的特色商家!


▌新井商店

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新井商店有限公司是一家糕點工具專賣店,面向淺草合羽橋通,位於從合羽橋南路標的紅綠燈起轉角第二間的位置。除了經銷西式日式糕點製作工具、設備、機械製麵用具等的商家之外,也有來自糕點教室和一般家庭的顧客。1950年開業起,從上一代傳承至今,一直都是可靠踏實的商店。

新井商店|Google Map
地址:〒111-0035 東京都台東区西浅草1丁目5−17
電話:+81338412809
營業:平日10:00~17:00、週六10:00~17:00
休日:週日、國定假日休息


▌吉田菓子道具店

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包括西式糕點、日式糕點、麵包製作等,吉田製造許多獨具魅力的產品。也能因應顧客要求訂製產品。

吉田菓子道具店|Google Map
地址:〒111-0035 東京都台東区西浅草2丁目6−5 第二吉田ビル
電話:+81338413448
營業:平日9:00~17:00
休日:週日、國定假日休息 (定期公休日:第2個週六・第3個週六・第4個週六・第5個週六)


▌淺井商店

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淺井商店專售日式糕點/西式糕點/麵包的機械設備。廣泛銷售各種專業工具及家用產品。其中他們家的無縫鋁製戚風蛋糕模具是深受烘焙職人喜愛。

淺井商店|Google Map
地址:〒111-0035 東京都台東区西浅草2丁目6−5
電話:+81338414154
營業:平日9:00~18:00、週六9:00~18:00
休日:週日、國定假日休息


▌飯田屋

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枻出版社的暢銷書《改變人生的料理工具》中的料理工具店。曾在TBS「松子不知道的世界」、朝日電視台「塔摩利俱樂部」、NHK「朝一」等各種電視節目中登場!從米其林星級廚師到家庭廚師,吸引世界各地廚師聚集的「超級」料理工具專賣店!從全球蒐集超過8500種的料理工具中,選擇能為每名廚師帶來幸福的工具!

飯田屋|Google Map
地址:〒111-0035 東京都台東区西浅草2丁目21−6
電話:+81338423757
營業:平日10:00~18:00、週六10:00~18:00、週日、國定假日10:00~18:00
休日:新年假期


▌馬嶋屋菓子道具店

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馬嶋屋的歷史始於木製模具。將製物的傳統精神傳承至今。二次大戰後60多年來,持續雕刻日式糕點「木製模具」的工匠和先祖的精神。目前有超過1700種的餅乾壓花模具,陳列在商店中央的餅乾塔以及到地下三樓為止的空間裡。

馬嶋屋Google Map
地址:〒111-0035 東京都台東区西浅草2丁目5−4
電話:+81338443850
營業:平日9:30~17:30、週六9:30~17:30、週日、國定假日10:00~17:00
休日:新年假期・盂蘭盆節(お盆)


▌元祖食品樣本屋

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傳承創業88年的傳統,融合食品樣本的技術與現代工匠的巧思,創造出全新的世界。我們提供獨特的產品方案,例如食品樣本、藝術作品、文具、新奇小物、磁鐵、鑰匙圈、皮帶、自行製作的食品樣本組合「Samplen」等。
※「元祖食品樣本屋」是由食品樣本的龍頭企業岩崎株式會社針對消費者推出的品牌。

元祖食品樣本Google Map
地址:〒111-0035 東京都台東区西浅草3丁目7−6
電話:0120-17-1839
營業:平日10:00~17:30、週六10:00~17:30 、週日、國定假日10:00~17:30
休日:新年假期


▌SEVEN UNIFORM

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「株式會社Seven Uniform」的直營店,創業達60年以上,從事餐廳、飯店、娛樂設施等員工制服的設計開發到製造、策劃、銷售的業務。
常態備有10,000件庫存商品及1,600種本公司自有品牌圍裙、襯衫、廚師服等,款式豐富。此外,可直接看到由設計師小野塚秋良打造,注重功能美感的「HAKUI」系列工作服品牌的實際產品,這些產品在高級商店、咖啡館、餐廳和飯店等廣泛獲得採用。

株式會社Seven UniformGoogle Map
地址:〒111-0035 東京都台東区西浅草1丁目5−17
電話:+81338422984
營業:平日10:00~17:30、週六10:00~17:30
休日:週日・國定假日


▌蒲田刃研社KAMATA HAKENSHA

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Kamata於1923年開始投入刃物研磨業,歷經四代約100年的期間,經營料理用菜刀的銷售與研磨業務。高度技術能力備受肯定,定期舉行「研磨教室」吸引專業廚師參與,相當受歡迎。顧客購買的菜刀可當場提供「手工雕刻名稱」和「研磨」服務,非常適合當作紀念品或贈禮。專為支援災區重建合作捐款的顧客,提供研磨家用雙刃菜刀1把約1小時的「快速研磨服務」也備受好評。

蒲田刃研社KAMATA HAKENSHAGoogle Map
地址:〒111-0036 東京都台東区松が谷2丁目12−6
電話:+81338414205
營業:平日10:00~18:00、週六10:00~18:00、
週日、國定假日10:00~18:00
休日:不定期公休


以上就是今天的介紹,希望大家會喜歡,下次見!


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